2016年3月27日 Sunday ( day 4 )
今天，雨還是斷續地下，早上的行程都是室內的。
先去 Science Museum。
首先見到，各式交通工具的發展。
但這裏是英國，為何是福士，而不是 Mini？
也有，上太空的交通工具。
米國是否曾踏足月球，在 1969 年踏足月球，是個陰謀滿天飛的題目。
這太空艙 …
這些修正航道的，不會由人手拿着 Joystick 控制吧，那「駕駛員」其實也無法憑肉眼透過一個小窗口，判斷自己的位置方向和速度，但當年的電子技術，「processor」這東西運算能力不會太高，而且可能是一間房大的，所以 …
無論如何，太空人，都回來了。而且，鄰近經濟強國都認定米國當年曾登陸月球，那一定假不了。
科技進步，背後，很靠 Material 的進步。
這裏，也有似曾相識的回憶，當年，也喝了不少維他奶，才換到那暗紅光的 LED 跳字錶。
𧐢式，在 20 年代，祇說防水，沒說能防到甚麼深度。
到 60 年代，防水深度達 7 哩，錶面是半球形的，但有那麽深的海，也不多吧。
這些款，在當年，是劃時代的，到現在，還可以是潮物。
而我擁有過最接近的，哈！
一般情況下，很少會逛博物館的有料展館，因為無料的已很夠，
但這個，期間限定的文西哥展館，不能不入。
他的畫，祇是用作背景。
這裏的展品，是模擬他的各種天馬行空設計。
他很想飛，當中便有不同形式的飛行器。
當然，以現代科技與知識看，有些是得啖笑，例如，這個 ‘aerial screw’ design of helicopter。
不錯，if rapidly rotated such a device will rise into the air，最緊要，轉得夠快。
文西哥也有不少武器和防衛的設計，這也是正常吧，任何年代，defence 都有市場，才有資金支持。
這個，是坦克車的前身？
在水底潛入敵方，但水表又會露出馬腳。
這些堡壘設計，令敵人難以攻入。
然後，有這個專攻堡壘的，文西哥原來是個商業奇才。
也有較「民間」的設計，將動力巧妙地轉移。
正常不了多久，便又妙想天開。
看，這樣便有無窮無盡的動力。
為何不裝上一個隱蔽的馬達，扮作不停地轉動？
Galvin at Windows
行過來時，雨大得有雨傘雨衣都濕了半身，𨍭眼間，便又停了。
復活節，有復活蛋。
今天的 Menu，以這價錢，從網上看到的評價，滿有期望的。
先來餐前洒、麵包。
Starters，分別選了慢煮蛋和煙三文魚。
Velouté of wild garlic, slow cooked egg, morels & ox cheek
Galvin smoked salmon, avocado, horseradish & dill
主菜，PM 見有牛，要加 £6 的，中伏 ed。
Sunday roast beef, Yorkshire pudding, sautéed cabbage & red wine sauce
這件牛肉（不能說是扒），硬度和韌度，可以擋子彈，而且，沒味的，卻很大塊。
我吃魚，算是比較正常。
Fillet of cod, pomme purée, prawn & dashi broth
算是比較正常，但用湯浸着魚，我還是覺得很差勁。
甜品，又是個失望位。
Caramelised apple tart, frangipane & Madagascan vanilla ice cream
那 ice cream 比較細，那 tart 是暖的，上面的白汁卻是凍的。
另一個。
Valrhona chocolate fondant, nougat parfait & orange ice cream
不能說他不好，但很「行」。
不能不說，這餐廳是個伏，Starters 正常但祇算是普通，主菜要再加 £6 的牛，完全給 £10 的 Flat Iron 比下去，甜品又是行貨，這個價錢，伏得很傷。
來時給雨淋個半濕，現在又突然天晴。
繼續逛博物館，Victoria and Albert Museum。
這裏的展品很雜，有大件的。
下面那位，似乎身不由己。
No drugs. No regrets. Not now. Not ever.
Bitch please.
這個，early version of the Saturday Night Fever。
I pass.
一個 sitting area，就充滿藝術。
也有很多傢俬擺設，和畫。
Why didn’t you tell me, people hate the flute.
What are those?
Layer cake, with lots of layers LOL.
Fuck you I got layers in my chin already.
Let’s fuck that cow.
LOL it’s a bull.
Fuck it anyway.
What about no?
Dude we are fabulous as fuck.
除了畫，也有很多傢俬擺設，和樂器。
這個，鋼琴，很繽紛。
這個，春宮琴，祇適合知音人。
這些，大概是從前有錢人的玩意。
回攝政街那邊逛。
Flat Iron
還是一樣，有 regular 的 Flat Iron Steak 和 Today’s Special。
今天是 Cornish Outside Skirt。
開餐。
Flat Iron Steak
這價錢，這質素，若香港有，可能要排隊 3 小時，但也會經常甚至每星期吃。
Cornish Outside Skirt
反而，這個貴 50% 的，有點韌，雖然肉味是較濃。
Peppercorn sauce、沙律。
天，慢慢地轉黑。
繼續吃，但不必吃太多。
Randall & Aubin
有人，幾乎每餐都啤酒。
來這裏，當然是吃牡蠣。
吃 Mixed Rocks，不需用腦。
French Rocks、English Rocks、Irish Rocks、Native Oysters。
這個魚湯，要喝。
也吃了個青口。
←Last Day ●● Other ●● Next Day→
今天，雨還是斷續地下，早上的行程都是室內的。
先去 Science Museum。
首先見到，各式交通工具的發展。
但這裏是英國，為何是福士，而不是 Mini？
也有，上太空的交通工具。
米國是否曾踏足月球，在 1969 年踏足月球，是個陰謀滿天飛的題目。
這太空艙 …
這些修正航道的，不會由人手拿着 Joystick 控制吧，那「駕駛員」其實也無法憑肉眼透過一個小窗口，判斷自己的位置方向和速度，但當年的電子技術，「processor」這東西運算能力不會太高，而且可能是一間房大的，所以 …
無論如何，太空人，都回來了。而且，鄰近經濟強國都認定米國當年曾登陸月球，那一定假不了。
科技進步，背後，很靠 Material 的進步。
這裏，也有似曾相識的回憶，當年，也喝了不少維他奶，才換到那暗紅光的 LED 跳字錶。
𧐢式，在 20 年代，祇說防水，沒說能防到甚麼深度。
到 60 年代，防水深度達 7 哩，錶面是半球形的，但有那麽深的海，也不多吧。
這些款，在當年，是劃時代的，到現在，還可以是潮物。
而我擁有過最接近的，哈！
一般情況下，很少會逛博物館的有料展館，因為無料的已很夠，
但這個，期間限定的文西哥展館，不能不入。
他的畫，祇是用作背景。
這裏的展品，是模擬他的各種天馬行空設計。
他很想飛，當中便有不同形式的飛行器。
當然，以現代科技與知識看，有些是得啖笑，例如，這個 ‘aerial screw’ design of helicopter。
不錯，if rapidly rotated such a device will rise into the air，最緊要，轉得夠快。
文西哥也有不少武器和防衛的設計，這也是正常吧，任何年代，defence 都有市場，才有資金支持。
這個，是坦克車的前身？
在水底潛入敵方，但水表又會露出馬腳。
這些堡壘設計，令敵人難以攻入。
然後，有這個專攻堡壘的，文西哥原來是個商業奇才。
也有較「民間」的設計，將動力巧妙地轉移。
正常不了多久，便又妙想天開。
看，這樣便有無窮無盡的動力。
為何不裝上一個隱蔽的馬達，扮作不停地轉動？
Galvin at Windows
行過來時，雨大得有雨傘雨衣都濕了半身，𨍭眼間，便又停了。
復活節，有復活蛋。
今天的 Menu，以這價錢，從網上看到的評價，滿有期望的。
先來餐前洒、麵包。
Starters，分別選了慢煮蛋和煙三文魚。
Velouté of wild garlic, slow cooked egg, morels & ox cheek
Galvin smoked salmon, avocado, horseradish & dill
主菜，PM 見有牛，要加 £6 的，中伏 ed。
Sunday roast beef, Yorkshire pudding, sautéed cabbage & red wine sauce
這件牛肉（不能說是扒），硬度和韌度，可以擋子彈，而且，沒味的，卻很大塊。
我吃魚，算是比較正常。
Fillet of cod, pomme purée, prawn & dashi broth
算是比較正常，但用湯浸着魚，我還是覺得很差勁。
甜品，又是個失望位。
Caramelised apple tart, frangipane & Madagascan vanilla ice cream
那 ice cream 比較細，那 tart 是暖的，上面的白汁卻是凍的。
另一個。
Valrhona chocolate fondant, nougat parfait & orange ice cream
不能說他不好，但很「行」。
不能不說，這餐廳是個伏，Starters 正常但祇算是普通，主菜要再加 £6 的牛，完全給 £10 的 Flat Iron 比下去，甜品又是行貨，這個價錢，伏得很傷。
來時給雨淋個半濕，現在又突然天晴。
繼續逛博物館，Victoria and Albert Museum。
這裏的展品很雜，有大件的。
下面那位，似乎身不由己。
No drugs. No regrets. Not now. Not ever.
Bitch please.
這個，early version of the Saturday Night Fever。
I pass.
一個 sitting area，就充滿藝術。
也有很多傢俬擺設，和畫。
Why didn’t you tell me, people hate the flute.
What are those?
Layer cake, with lots of layers LOL.
Fuck you I got layers in my chin already.
Let’s fuck that cow.
LOL it’s a bull.
Fuck it anyway.
What about no?
Dude we are fabulous as fuck.
除了畫，也有很多傢俬擺設，和樂器。
這個，鋼琴，很繽紛。
這個，春宮琴，祇適合知音人。
這些，大概是從前有錢人的玩意。
回攝政街那邊逛。
Flat Iron
還是一樣，有 regular 的 Flat Iron Steak 和 Today’s Special。
今天是 Cornish Outside Skirt。
開餐。
Flat Iron Steak
這價錢，這質素，若香港有，可能要排隊 3 小時，但也會經常甚至每星期吃。
Cornish Outside Skirt
反而，這個貴 50% 的，有點韌，雖然肉味是較濃。
Peppercorn sauce、沙律。
天，慢慢地轉黑。
繼續吃，但不必吃太多。
Randall & Aubin
有人，幾乎每餐都啤酒。
來這裏，當然是吃牡蠣。
吃 Mixed Rocks，不需用腦。
French Rocks、English Rocks、Irish Rocks、Native Oysters。
這個魚湯，要喝。
也吃了個青口。
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