2014年4月20日 Sunday ( day 4 )
今日，過京都，起身望出窗外，天色麻麻，有微雨。
下鴨神社，係世界文化遺產。
先經過一個市集。
連麵包都有？
到達，下鴨神社。
又有人結婚。
入廟，洗手。
繼續逛，影相。
呢棵嘢，好似好勁。
每個生肖都有個位。
行完神社，去開餐。
行番出大街，5 分鐘就到。
吉泉
話說 lunch menu 有兩個，一個平啲一個貴啲，我地揀個貴啲嘅，以為會有個室，點知係冇。
咁我地坐 bar 枱，一共六個位，我地坐中間兩個，又以為冇個室都可以獨享呢間細細地嘅房仔，但原來之後再有兩 pair 人黎，坐滿，都幾迫。佢地係日本人，食一樣嘅嘢，都係一齊坐 bar 枱，所以，大家都係一樣待遇。
下面有個腳踏，穴位按摩，好搞嘢。
佢當然都擺哂啲威水嘢出黎。
問我地係唔係第一次黎，係，就俾咗個 folder 我地，內有簡介，同一隻 DVD。
（隻碟並唔係介紹間餐廳，而係呢度嘅主廚谷河師傅，年輕時上過嘅一個電視節目，料理の鉄人。）
又有熱茶，又有凍水，幾周到。
先黎一杯櫻花茶，鹹鹹地。
然後，谷河師傅親自出黎幫我地斟酒。
第一道菜，都幾先聲奪人。
海胆大根，超正。
第二道菜，估佢唔到，完全反璞歸真。
青 豆 ， 好 大 粒 。
下一道菜，先由其他人拎啲嘢出黎，再開火煲湯，然後，由谷河師傅將材料放落碗，加湯，然後遞俾我地。
師傅叫我地先飲少少湯，試吓個味，然後將魚肉上面嘅菜推落湯入面，再飲，果然，湯嘅味道有好大轉變。呢個湯之前都飲過唔少，從來唔知道係咁樣飲嘅。
之後呢，師傅話：soup，meat，soup，meat …
然後，有刺身。
其中，我同 PM 嘅目光，都喺舊大卜口上面，好肥美。
我地見有兩個醬汁，就問小師傅邊樣點邊樣，以為係簡單問題，點知小師傅唔敢亂答，入咗去搵大師傅。
然後谷河師傅就走出黎，逐一教我地食。
有啲就咁食，有啲點醬油，有啲又分幾種食法，就咁食，或配上面嘅葉（紫蘇，或其他香草）一齊食，有唔同效果。
呢條大根，係最後食，以清味蕾。
食完刺身，好似上咗一課，可惜好快就唔記得哂。
跟住，有兩個碗物。
另一個碗，一樣咁靚。
跟住，係燒魚。
最後，食飯，似湯飯多過似粥。
有葱同埋漬物。
甜品，係柑桔啫喱。
然後，再有生果。
最後，抹茶，我同 PM 隻杯好唔同。
我隻靚啲。
送茶嘅菓子，一白一綠。
呢杯，真係最後喇。
埋單，我地都知價錢未計消費稅，而食懷石一般都會有十幾巴仙嘅 service charge，但係 … What the fuck？
有個 table charge ？ We don't even have a fucking table！
（p.s.： 過咗幾個月，睇番，覺得應該補充吓，當日寫 blog 時，可能對個收費有啲意外，所以語氣上，好似有少少不滿，但若祇睇食物，係完全滿意嘅。食過唔少懷石同溫泉酒店嘅會席料理，一般食完好快就唔記得，但呢間就真係好食，以味出發，未必擺到好似幅畫咁，但實在，好食。）
食完，過四条逛，祇園、河原町，shopping。
到開始天黑，逛錦小路。
然後轉去御幸町通，向三条方向行。
一路行，一路逛。又夠鐘，開飯，食 sukiyaki。
三嶋亭
食懷石冇個室，食 sukiyaki 反而有。
用電爐，係傳統發熱。
有人飲啤酒，有人飲烏龍茶，有個肉碎，好正。
我地嘅牛肉，冇揀最貴嘅，但已經好肥美。
阿姐先幫我地每人煎一塊。
正！
煎咗第一塊牛肉之後，阿姐就舖啲菜上鑊。
我地慢慢食，騰出空間，就可以再煎牛肉。
最後，有士多啤梨奇異果啫喱。
聽日，上東京。
Continue …
今日，過京都，起身望出窗外，天色麻麻，有微雨。
下鴨神社，係世界文化遺產。
先經過一個市集。
連麵包都有？
到達，下鴨神社。
又有人結婚。
入廟，洗手。
繼續逛，影相。
呢棵嘢，好似好勁。
每個生肖都有個位。
行完神社，去開餐。
行番出大街，5 分鐘就到。
吉泉
話說 lunch menu 有兩個，一個平啲一個貴啲，我地揀個貴啲嘅，以為會有個室，點知係冇。
咁我地坐 bar 枱，一共六個位，我地坐中間兩個，又以為冇個室都可以獨享呢間細細地嘅房仔，但原來之後再有兩 pair 人黎，坐滿，都幾迫。佢地係日本人，食一樣嘅嘢，都係一齊坐 bar 枱，所以，大家都係一樣待遇。
下面有個腳踏，穴位按摩，好搞嘢。
佢當然都擺哂啲威水嘢出黎。
問我地係唔係第一次黎，係，就俾咗個 folder 我地，內有簡介，同一隻 DVD。
（隻碟並唔係介紹間餐廳，而係呢度嘅主廚谷河師傅，年輕時上過嘅一個電視節目，料理の鉄人。）
又有熱茶，又有凍水，幾周到。
先黎一杯櫻花茶，鹹鹹地。
然後，谷河師傅親自出黎幫我地斟酒。
第一道菜，都幾先聲奪人。
海胆大根，超正。
第二道菜，估佢唔到，完全反璞歸真。
青 豆 ， 好 大 粒 。
下一道菜，先由其他人拎啲嘢出黎，再開火煲湯，然後，由谷河師傅將材料放落碗，加湯，然後遞俾我地。
師傅叫我地先飲少少湯，試吓個味，然後將魚肉上面嘅菜推落湯入面，再飲，果然，湯嘅味道有好大轉變。呢個湯之前都飲過唔少，從來唔知道係咁樣飲嘅。
之後呢，師傅話：soup，meat，soup，meat …
然後，有刺身。
其中，我同 PM 嘅目光，都喺舊大卜口上面，好肥美。
我地見有兩個醬汁，就問小師傅邊樣點邊樣，以為係簡單問題，點知小師傅唔敢亂答，入咗去搵大師傅。
然後谷河師傅就走出黎，逐一教我地食。
有啲就咁食，有啲點醬油，有啲又分幾種食法，就咁食，或配上面嘅葉（紫蘇，或其他香草）一齊食，有唔同效果。
呢條大根，係最後食，以清味蕾。
食完刺身，好似上咗一課，可惜好快就唔記得哂。
跟住，有兩個碗物。
另一個碗，一樣咁靚。
跟住，係燒魚。
最後，食飯，似湯飯多過似粥。
有葱同埋漬物。
甜品，係柑桔啫喱。
然後，再有生果。
最後，抹茶，我同 PM 隻杯好唔同。
我隻靚啲。
送茶嘅菓子，一白一綠。
呢杯，真係最後喇。
埋單，我地都知價錢未計消費稅，而食懷石一般都會有十幾巴仙嘅 service charge，但係 … What the fuck？
有個 table charge ？ We don't even have a fucking table！
（p.s.： 過咗幾個月，睇番，覺得應該補充吓，當日寫 blog 時，可能對個收費有啲意外，所以語氣上，好似有少少不滿，但若祇睇食物，係完全滿意嘅。食過唔少懷石同溫泉酒店嘅會席料理，一般食完好快就唔記得，但呢間就真係好食，以味出發，未必擺到好似幅畫咁，但實在，好食。）
食完，過四条逛，祇園、河原町，shopping。
到開始天黑，逛錦小路。
然後轉去御幸町通，向三条方向行。
一路行，一路逛。又夠鐘，開飯，食 sukiyaki。
三嶋亭
食懷石冇個室，食 sukiyaki 反而有。
用電爐，係傳統發熱。
有人飲啤酒，有人飲烏龍茶，有個肉碎，好正。
我地嘅牛肉，冇揀最貴嘅，但已經好肥美。
阿姐先幫我地每人煎一塊。
正！
煎咗第一塊牛肉之後，阿姐就舖啲菜上鑊。
我地慢慢食，騰出空間，就可以再煎牛肉。
最後，有士多啤梨奇異果啫喱。
聽日，上東京。
Continue …
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