2012年4月6日 Friday ( day 9 )
今日起身，先喺札幌駅行吓，有人喺呢間 earth 乜鬼買咗件 500 円嘅衫，係期間限定。
然後去大丸超市行吓，買定啲乾貨。
同埋喺 Lawson 買咗兩包又係期間限定嘅青檸味嘅檸茶，放入篋帶番香港。
返酒店放低啲嘢，然後，搭車去円山食 lunch ，好大雪，重有啲時間，就又去行吓嗰度 maruyama class 裏面嘅超市。
未去食飯，所以齋行住先，睇啱一陣食完飯再返黎買。
結果，呢個平過頭先大丸好多，要溝貨。
呢個都幾想買，但要雪，冇買到。
呢個，又平又靚，買咗兩個。
商場又有呢間茶店，舊年喺京都幫襯過，幾好，今次買咗 mo mo 茶。
講番食 lunch ，我地呢餐去食 Le Baerenthal 。
睇番佢網頁嘅相，好巧妙咁攞角度，避開後面嘅樓，我都要學吓。
入到去，有個火爐，真係燒緊柴，有火。
行入去，未有其他人。
我地坐近窗，好似呢張枱咁，佢喺我地隔籬。
個餐巾嘅箍幾靚。
牛油，麵包。
唔錯，追加咗一個。
Amuse Bouche ，餐前小吃， 3 款，好睇兼好食。
花瓜，上面有粒蝦肉，同西柚。
火腿卷住白蘆筍。
蛋糕仔，密瓜。
Soupe du Jour ，是日餐湯，係南瓜湯。
呢個 set lunch ，湯同甜品都冇得揀，祇有主菜係二選一，雞同魚， PM 揀雞，我揀魚。
Suprême de Poulet Doucement Rôti à la Viennoise, Sauce son Jus aux Xérès
若雞胸肉の低溫 … 酒風味 …
Truite Saumoné Fumé à la Minute, Salade de Fines Herbes, Vinaigrette de Framboise
本鱒の瞬間 … 香 …
要撥開啲香草，先見到舊魚。
Desserts ，甜品，又係冇得揀。
有雪糕，咖啡味。
索滿糖，好鬼甜嘅蛋糕仔。
同埋焦咗嘅蕉，簡稱焦蕉。
繼續係我飲咖啡， PM 飲茶，加檸檬。
最後， Mignardises ，小菓子。
食完，阿主廚哥哥行出黎同每枱客握吓手，其間，有人用好核凸嘅日語講「曖依絲」。
食完出番黎，重幾大雪，隔籬呢間嘢，好似係教堂，都幾靚。
去番 maruyama class 裏面嘅超市買嘢，然後返札幌駅，又買吓嘢，上酒店房放低，然後，去小樽。
雖然已經去過小樽 n 次，都重會再去第 n + 1 次。
去 LeTAO 食件餅，買茶葉，都冇其他地方可以代替。
黎過 n 次，無論季節，無論日夜，今次，係最少人嘅，可能係因為個超強颱風掛。
其實得唔夠兩度，好凍。
公路都好冷清。
我地通常行過都忍唔到手要幫襯食帆立貝嗰間，冇開到。
而且，條街好似冇以前咁旺，亦好似唔覺有乜海產店放啲蟹出黎賣，亦冇乜遊客。
目的地，到達。
先上樓上嘅 cafe ，坐低，飲杯茶，食件餅。
然後，買茶葉。
佢啲茶葉，自己溝，次次唔同，但都好飲。
食完，落樓下買仙人掌。
又過對面行吓。
有人主要都係行呢類店舖，至於小樽名物，係玻璃，好似已經被遺忘。
呢個好正，但可以留番喺機場先買。
繼續行。
天開始黑，亦越來越凍，走得。
又要整個位俾人放張飛，又驚人唔記得。
天寒地凍，行吓路搭吓車，好快，又到開餐時間。
記得上次，年半前（blog），去食呢間箱舟， full house ed ，所以，今次就預早訂定枱，結果 … 。
我地未夠 8 點就到。呢張相，冇腳架，齋用手，用到 ISO 12800 。
入到去，上兩層，我地坐 3 樓。
成層樓，得我地。
頭先經過 2 樓，好似見到有另一枱人，所以，我地冇包場，祇包咗一層。
我地叫咗一個海鮮 set ，同一個海鮮加和牛 set 。
其中，海老，係大隻牡丹海老，魚就有三款魚，有兩條原整，同兩舊魚肉。
同尋晚 sukiyaki 一樣都係熱氣嘢，所以，我又飲啤酒， PM 又飲凍烏龍茶。
我地以為係自己燒，好似以前食七福神咁，點知佢有位阿姐全程幫我地燒，咁我地唯有坐喺度等食。
開始。
帆立貝最易熟，好快有得食，肥美。
炭燒大隻牡丹海老，老實講，佢係熟手技工，由佢燒會控制得好啲。
嘩！個肚度有好的卵，勁肥美。
條魚轉完又轉。
同時亦放咗啲蟹腳落去。
終於燒完條魚，有得食。
蟹腳亦好快燒好，正。
另一條魚就簡單好多，唔使轉來轉去。
睇唔出，呢條原來咁好肉。
重有嗰兩舊魚肉，呢舊係我嘅。
呢個係北寄貝，加咗啲菇，燒之前同燒之後個樣係一樣嘅。
最後，和牛同野菜，唔使好靚級數嘅牛，都好正。
重有，漬物飯。
雪糕。
然後，飲番杯茶。
走嘅時候，再經過 2 樓，都係見到得一枱人，有啲唏噓嘅感覺。
返酒店執嘢，聽日走。
Continue …
然後去大丸超市行吓，買定啲乾貨。
同埋喺 Lawson 買咗兩包又係期間限定嘅青檸味嘅檸茶，放入篋帶番香港。
返酒店放低啲嘢，然後，搭車去円山食 lunch ，好大雪，重有啲時間，就又去行吓嗰度 maruyama class 裏面嘅超市。
未去食飯，所以齋行住先，睇啱一陣食完飯再返黎買。
結果，呢個平過頭先大丸好多，要溝貨。
呢個都幾想買，但要雪，冇買到。
呢個，又平又靚，買咗兩個。
商場又有呢間茶店，舊年喺京都幫襯過，幾好，今次買咗 mo mo 茶。
講番食 lunch ，我地呢餐去食 Le Baerenthal 。
睇番佢網頁嘅相，好巧妙咁攞角度，避開後面嘅樓，我都要學吓。
入到去，有個火爐，真係燒緊柴，有火。
行入去，未有其他人。
我地坐近窗，好似呢張枱咁，佢喺我地隔籬。
個餐巾嘅箍幾靚。
牛油，麵包。
唔錯，追加咗一個。
Amuse Bouche ，餐前小吃， 3 款，好睇兼好食。
花瓜，上面有粒蝦肉，同西柚。
火腿卷住白蘆筍。
蛋糕仔，密瓜。
Soupe du Jour ，是日餐湯，係南瓜湯。
呢個 set lunch ，湯同甜品都冇得揀，祇有主菜係二選一，雞同魚， PM 揀雞，我揀魚。
Suprême de Poulet Doucement Rôti à la Viennoise, Sauce son Jus aux Xérès
若雞胸肉の低溫 … 酒風味 …
Truite Saumoné Fumé à la Minute, Salade de Fines Herbes, Vinaigrette de Framboise
本鱒の瞬間 … 香 …
要撥開啲香草，先見到舊魚。
Desserts ，甜品，又係冇得揀。
有雪糕，咖啡味。
索滿糖，好鬼甜嘅蛋糕仔。
同埋焦咗嘅蕉，簡稱焦蕉。
繼續係我飲咖啡， PM 飲茶，加檸檬。
最後， Mignardises ，小菓子。
食完，阿主廚哥哥行出黎同每枱客握吓手，其間，有人用好核凸嘅日語講「曖依絲」。
食完出番黎，重幾大雪，隔籬呢間嘢，好似係教堂，都幾靚。
去番 maruyama class 裏面嘅超市買嘢，然後返札幌駅，又買吓嘢，上酒店房放低，然後，去小樽。
雖然已經去過小樽 n 次，都重會再去第 n + 1 次。
去 LeTAO 食件餅，買茶葉，都冇其他地方可以代替。
黎過 n 次，無論季節，無論日夜，今次，係最少人嘅，可能係因為個超強颱風掛。
其實得唔夠兩度，好凍。
公路都好冷清。
我地通常行過都忍唔到手要幫襯食帆立貝嗰間，冇開到。
而且，條街好似冇以前咁旺，亦好似唔覺有乜海產店放啲蟹出黎賣，亦冇乜遊客。
目的地，到達。
先上樓上嘅 cafe ，坐低，飲杯茶，食件餅。
然後，買茶葉。
佢啲茶葉，自己溝，次次唔同，但都好飲。
食完，落樓下買仙人掌。
又過對面行吓。
有人主要都係行呢類店舖，至於小樽名物，係玻璃，好似已經被遺忘。
呢個好正，但可以留番喺機場先買。
繼續行。
天開始黑，亦越來越凍，走得。
又要整個位俾人放張飛，又驚人唔記得。
天寒地凍，行吓路搭吓車，好快，又到開餐時間。
記得上次，年半前（blog），去食呢間箱舟， full house ed ，所以，今次就預早訂定枱，結果 … 。
我地未夠 8 點就到。呢張相，冇腳架，齋用手，用到 ISO 12800 。
入到去，上兩層，我地坐 3 樓。
成層樓，得我地。
頭先經過 2 樓，好似見到有另一枱人，所以，我地冇包場，祇包咗一層。
我地叫咗一個海鮮 set ，同一個海鮮加和牛 set 。
其中，海老，係大隻牡丹海老，魚就有三款魚，有兩條原整，同兩舊魚肉。
同尋晚 sukiyaki 一樣都係熱氣嘢，所以，我又飲啤酒， PM 又飲凍烏龍茶。
我地以為係自己燒，好似以前食七福神咁，點知佢有位阿姐全程幫我地燒，咁我地唯有坐喺度等食。
開始。
帆立貝最易熟，好快有得食，肥美。
炭燒大隻牡丹海老，老實講，佢係熟手技工，由佢燒會控制得好啲。
嘩！個肚度有好的卵，勁肥美。
條魚轉完又轉。
同時亦放咗啲蟹腳落去。
終於燒完條魚，有得食。
蟹腳亦好快燒好，正。
另一條魚就簡單好多，唔使轉來轉去。
睇唔出，呢條原來咁好肉。
重有嗰兩舊魚肉，呢舊係我嘅。
呢個係北寄貝，加咗啲菇，燒之前同燒之後個樣係一樣嘅。
最後，和牛同野菜，唔使好靚級數嘅牛，都好正。
重有，漬物飯。
雪糕。
然後，飲番杯茶。
走嘅時候，再經過 2 樓，都係見到得一枱人，有啲唏噓嘅感覺。
返酒店執嘢，聽日走。
Continue …
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